Menü
Schließen

Kürbissuppe

Entdecken Sie unser leckeres und eiweißreiches Rezept für eine leichte Kürbissuppe. Ideal zum Abnehmen bei Adipositas. 

30.05.2024 Lesedauer: - Min.
Medizinisch geprüft von unseren Helios Expert:innen
Kürbis

Die Zutaten (Rezept für eine Person):

  • 100 g Kürbisfleisch
  • 1 kleine Pastinake (50 g)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Milch (1,5 % Fett) 
  • Gewürze
  • 1 Prise Zucker (nur wenn nötig)
  • Kräuter nach Geschmack
  • 1 TL geröstete Kürbiskerne

Zubereitung – Und so gehts: 

  1. Kürbis und Pastinake schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe weichkochen.
  2. Mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren.
  3. Die Milch und die Gewürze zugeben. 
  4. Mit Kräutern und gerösteten Kürbiskernen servieren. 

Viel Spaß beim Nachkochen. 

Termin buchen
image