Gericht 1 (vegetarisch)
- Kartoffeltaschen - Frischkäse / Kräuter
- Rahmgemüse
Gericht 2
- Königsberger Klopse (Rind und Kalb)
- Kapernsoße / Karotten / Brocolli / Salzkartoffeln
Gericht 3 (vegan)
- Gemüseragout / Kokosnote
- Basmatireis
Wir bieten Ihnen eine geschmackliche Vielfalt. Sie haben die Wahl: ob herzhaft oder süß, vegetarisch oder vegan. In unserem Angebot finden Sie eine Auswahl von gutbürgerlicher bis exotischer Küche. Frische Zutaten und die schonende Verarbeitung sind uns bei der Zubereitung aller Gerichte sehr wichtig. Wir verwenden bei den Mittagessen keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, (mit Ausnahme von Nitritpökelsalz), keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit.
Daher achten wir bei unseren Speisen auf einen geringen Co2- und Wasser-Fußabdruck sowie auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Wir verarbeiten Fleisch und Fisch mit nachgewiesener Herkunft. Das Speisenangebot basiert auf dem Helios Ernährungskatalog. Wurde von Ihrem Arzt aufgrund Ihrer Diagnose eine bestimmte Ernährung verordnet, ist diese für Sie bindend. Bei der Auswahl aus der Speisenkarte unterstützen Sie gern unsere geschulten Mitarbeiter:innen.
Frühstück
Wählen Sie bitte zu Ihrem Frühstück Brötchen oder Brot, Streichfett sowie Joghurt oder Obst aus.
Von unserem Angebot an Brötchen, Brot und Streichfett sind in der Regel jeweils bis zu zwei Komponenten wählbar.
Mittagessen
1
Montag
2
Dienstag
Gericht 4
- Kartoffelrahmsuppe
- Wiener Würstchen
Gericht 5
- Frikassee vom Huhn
- Karotten / Reis
Gericht 6 (vegetarisch)
- Pasta / Gemüsesoße
- Brokoli / Karotten
3
Mittwoch
Gericht 7
- Frikadelle
- Rotkohl / Kartoffeln
Gericht 8 (vegan)
- Gemüseeintopf
- Blumenkohl / Sellerie / Kohlrabi / Karotten / Kartoffeln
Gericht 9 (vegetarisch)
- Pfannkuchen
- Apfelkompott / Vanillesoße
4
Donnerstag
Gericht 10
- Schaschlik-Pfanne
- Schweinefleisch / Speck / Paprika / Reis
Gericht 11 (vegetarisch)
- Penne
- Tomatensoße / Kräuter / Salat
Gericht 12 (vegetarisch)
- Gemüseschnitzel
- Käsesoße / Kartoffeln
5
Freitag
Gericht 13
- Fleischkäse
- Bratensoße / Erbsen / Kartoffelpüree
Gericht 14
- Alaska Seelachsfilet
- Dillsoße / Gemüsereis
Gericht 15 (vegetarisch)
- Spaghetti
- Gemüsesoße / Karotten / Blumenkohl / Petersilie
6
Samstag
Gericht 16
- Zartes Hähnchenfleisch
- Apfelrahmsoße / Romanesco / Stampfkartoffeln
Gericht 17 (vegan)
- Eintopf
- Kartoffeln / Kohlrabi / Steckrüben / Karotten
Gericht 18 (vegetarisch)
- Milchreis
- Kirschragout
7
Sonntag
Gericht 19
- Gulasch vom Rind
- Blumenkohl/ Karotten/ Broccoli/ Kartoffeln
Gericht 20 (vegetarisch)
- Omelett
- Spinat / Kartoffelstampf
Gericht 21 (vegan)
- Mediterrane Gemüsepfanne
- Paprika / Aubergine / Zucchini / Tomaten / Kräutergnocchi
8
Dessert
- Obst
- Tagesdessert
Abendessen
Wählen Sie bitte zu Ihrem Abendessen Brot, Streichfett sowie eine Abendbeilage aus.
Von unserem Angebot an Brot und Streichfett sind in der Regel jeweils bis zu zwei Komponenten wählbar.
Deklaration unserer Lebensmittel
- Brot, Brötchen „enthält“: A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, N, P
- Butter „enthält“: G, G1
- Margarine „enthält“: 1
- Wurstaufschnitt „enthält“: 2, 3, 8, H, H7, M
- Käseaufschnitt „enthält“: G
- Käseaufstrich „enthält“: 2, 3, G, G1
- vegetarischer Aufstrich „enthält“: 3, F
- Das Käsefrühstück „enthält“: 1, 2, 3, A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, F, N, P
- Das Komplette „enthält“: 1, 2, 3, 8, A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, H, H7, M, N, P
- Gericht 1 „enthält“: G, G1
- Gericht 2 „enthält“: A, A1, C, G, G1
- Gericht 3 „enthält“: deklarationsfrei
- Gericht 4 „enthält“: 2, 3, G, G1, L
- Gericht 5 „enthält“: deklarationsfrei
- Gericht 6 „enthält“: A, A1, G, G1
- Gericht 7 „enthält“: A, A1, C, L
- Gericht 8 „enthält“: L
- Gericht 9 „enthält“: A, A1, C, G, G1
- Gericht 10 „enthält“: 2, 3, L
- Gericht 11 „enthält“: A, A1
- Gericht 12 „enthält“: A, A1, A3, G, G1, M
- Gericht 13 „enthält“: 2, G, G1, L
- Gericht 14 „enthält“: D, M
- Gericht 15 „enthält“: A, A1, G, G1
- Gericht 16 „enthält“: G, M
- Gericht 17 „enthält“: deklarationsfrei
- Gericht 18 „enthält“: G, G1
- Gericht 19 „enthält“: L
- Gericht 20 „enthält“: C, F
- Gericht 21 „enthält“: A, A1
Dessert des Tages
- Milchprodukte „enthält“: 1, C, G, G1
- Das Pflanzliche „enthält“: 1, 2, 3, 9, A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, N, P
- Käseteller „enthält“: 1, 2, 3, A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, N, P
- Der Klassiker „enthält“: 1, 2, 3, 8, A, A1, A2, A3, A4, A5, F, G, G1, H, H7, M, N, P
Abendessenkomponenten:
- Salatschale „enthält“: 2, 3, 9, G, G1
- Gewürzgurke „enthält“: 2, 9
- Dressing „enthält“: G, G1, L, M