Ab Samstag, dem 1. November heißt die Helios Klinik Nienburg ihre Gäste in der frisch eröffneten Cafeteria willkommen. Mit viel Motivation und einem modernen Konzept übernehmen Anh und Periklis „Aki“ Kalaitzis die gastronomische Versorgung im Haus – und bringen wieder einen lebendigen Treffpunkt zurück in die Klinik. Der Start wurde mit einer offiziellen Schlüsselübergabe gemeinsam mit der Klinikleitung gefeiert.
„Wir möchten einen Ort schaffen, an dem man für einen Moment zur Ruhe kommt – mit gutem Essen, einem freundlichen Wort und einer warmen Atmosphäre“, beschreibt Anh Kalaitzis die Vision. Die gebürtige Hanoierin bringt ihre Leidenschaft für frisch zubereitete Gerichte und vielfältige Genussideen mit ein.
Zum Auftakt bietet die Cafeteria ein abwechslungsreiches Frühstücks- und Snackangebot: frisch belegte Brötchen, kleine Backwaren, Rührei sowie Kaffee- und Teevariationen, Filterkaffee oder Matcha. Dazu gibt es Softdrinks und beliebte Snacks für zwischendurch.
Süße Hingucker, die Freude machen
Zwei besondere Highlights stechen bereits ins Auge – und auf den Gaumen: Fluffige Pancakes mit echter Kinder-Schokolade wecken Kindheitserinnerungen und versüßen die graue Jahreszeit. Auch wird der „Weiße Schoko-Matcha“ serviert, eine aromatische Trendkreation, bei der feinherber Matcha auf zartschmelzende weiße Schokolade trifft. Ein süßer Genussmoment, der aus einer kurzen Pause ein kleines Erlebnis macht.
Ab Dezember 2025 wird das Angebot durch warme Mittagsgerichte erweitert – von regionalen Klassikern über asiatisch inspirierte Wokgerichte bis hin zu beliebten Pastagerichten. Für Periklis Kalaitzis, der als „Mr. Salsa“ durch internationale Tanzbühnen bekannt wurde, ist die Neueröffnung ein emotionaler Schritt: „Diese Cafeteria ist für uns viel mehr als ein Geschäft. Wir sind hier verwurzelt und freuen uns, etwas zurückgeben zu dürfen.“
Auch die Klinikleitung blickt positiv in die Zukunft: „Die neue Cafeteria bringt Gastfreundschaft und Lebensfreude zurück in unseren Alltag. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit Familie Kalaitzis“, so Dennis Holtz.
Die Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 08:00–16:00 Uhr
Samstag & Sonntag: 09:00–14:00 Uhr
Hinweis: In der ersten Woche erfolgt der Verkauf aufgrund einer Übergangsregelung ausschließlich „to go“.
„Wir starten mit viel Energie – und freuen uns über jede Besucherin und jeden Besucher“, sagt Anh Kalaitzis.
