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 Amyntas-Felsengräber Alte lykische Gräber in Fethiye, Türkei

Interkulturelles Jahr 2026

Viele Kulturen. Ein Team.

TÜRKEI

Die Türkei

Die Türkei ist ein Land der Gegensätze und Brücken: Sie verbindet Europa und Asien, Tradition und Moderne, pulsierende Metropolen und stille Landschaften. Von den geschäftigen Basaren Istanbuls über die surreal anmutenden Felsformationen Kappadokiens bis zu den sonnenverwöhnten Stränden der Ägäis entfaltet sich eine beeindruckende Vielfalt an Natur, Kultur und Lebenswelten. 

"Einmal im Kuhfladen gelandet – für immer geerdet" – Ein Gespräch mit Ensar Karapinar

Auf unserem kleinen Ausflug in die Türkei werden wir von Ensar Karapinar begleitet. Er ist einer der Kolleginnen und Kollegen, die unsere Klinik so vielfältig machen. Ensar ist in Deutschland geboren, seine familiären Wurzeln liegen jedoch in der Türkei – in einer Region zwischen Bergen, Bauernhöfen und kleinen Dörfern. Seine Erinnerungen reichen von Sommerferien auf dem Hof seiner Großeltern bis zu gemeinsamen Nachmittagen mit Familie, Tee und Simit.

Im Gespräch nimmt er uns mit in seine Kindheit zwischen Deutschland und der Türkei, erzählt von besonderen Orten, von kulinarischen Lieblingsmomenten – und von einem Erlebnis mit einem Kuhfladen, das ihm bis heute ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Eine persönliche Geschichte über Herkunft, Familie und darüber, wie zwei Welten ganz selbstverständlich zusammengehören können.

Zum Interview

Panoramablick auf das Tal der Liebe in der Nähe des Dorfes Göreme, Kappadokien, Türkei
Panoramablick auf das Tal der Liebe in der Nähe des Dorfes Göreme, Kappadokien, Türkei

Ensars Lieblingsrezept: Simit

Türkisches Frühstück mit frischem Simit-Brot und Tee
Türkisches Frühstück mit frischem Simit-Brot und Tee

Du möchtest noch mehr über die Türkei erfahren? Dann lade Dir hier unseren Flyer herunter.