Guten Appetit

Unsere Speisenkarte

Wir freuen uns, Ihnen neben medizinischer Hilfe, fachkompetenter Pflege und individueller Aufmerksamkeit auch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung bieten zu können. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten. Stellen Sie sich Ihr Menü nach Ihrem individuellen Geschmack zusammen.

Frühstück

Für einen guten Start in den Tag

Backwaren

Weizenbrötchen
Mehrkornbrötchen
Kürbiskernbrötchen
Laugengebäck
Croissant
Vollkornbrot
Weißbrot
Mischbrot
Zwieback
Knäckebrot

Brotaufstrich

Butter
Margarine
Erdbeerkonfitüre
Kirschkonfitüre
Aprikosenkonfitüre
Himbeerkonfitüre
Honig
Nutella
Pflaumenmus
Veganer Brotaufstrich (Champignons, Kräuter, rauchzart, mildfein)

Getränke

Ronnefeldt Teeauswahl
Filterkaffee
Kaffeespezialitäten (Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee)
Kakao (heiß und kalt)
Milch (heiß und kalt)
Mineralwasser (Still, Medium)
Säfte (Apfel, Orange)

Wurstauswahl

Geflügelwurst
Putenbrust
Salami, fein
Gekochter Schinken
Schwarzwälder Schinken
Serrano Schinken
Teewurst
Leberwurst

Käseauswahl

Butterkäse
Gouda mittelalt
Kräuterkäse
Emmentaler
Frischkäse
Kräuterfrischkäse
Babybel
Camembert

Extras

Joghurt (Natur Bio, Frucht)
Quark (Natur, Frucht, Kräuter)
Buttermilch
Ei, hart gekocht, gekühlt
Cornflakes
Vollkornmüsli mit Früchten
Vollkornmüsli mit Schokoloade
Bircher Müsli
Ein Stück frisches Obst
Kirschtomaten

Unsere Frühstücksarragements

Lust auf ...

... Süßes

Brot/Brötchen zur Wahl
Butter oder Margarine
2 verschiedene Konfitüren
Honig
Nutella
Quark natur
Fruchtjoghurt

... Käse

Brot/Brötchen zur Wahl
Butter oder Margarine
Schnittkäse (Emmentaler, Gouda und Kräuterkäse)
Kräuterfrischkäse
Babybel
Konfitüre
Weintrauben

Lust auf ...

... Fitnessfrühstück

Brötchen zur Wahl
Haferfitnessbrot/Vollkornbrot
Butter oder Margarine
Putenbrust
Gouda mittelalt
Kräuterquark
Kirschtomaten
Weintrauben

... Schlemmerfrühstück

Brot/Brötchen zur Wahl
Butter oder Margarine
Honig
Emmentaler
Frischkäse
Gekochter Schinken
Salami
Bircher Müsli
Orangensaft

Mittagessen

Unsere Menüauswahl für Sie...

Vorspeisen

Gemischter Salat
Tomate-Mozzarella

Suppen

Grießklößchensuppe
Gemüsesuppe

6 Köche - 12 Sterne

Von unseren Sterneköchen für Sie kreiert: Genießen Sie unsere neuen exzellenten Gerichte

Unsere weiteren Hauptgänge

Menü 1 | Leichte Vollkost

Bunte Salatschale

wahlweise mit:

Hähnchenbruststreifen
Thunfisch
Käse

Menü 2 | Leichte Vollkost

Tortilla mit fruchtigem Tomatenragout und cremiger Maispolenta

Menü 3 | Vollkost

Pasta Trilogie aus Tortellini, Penne und Orecchiette mit verschiedenen Soßen

Menü 4 | Vollkost

Feine Falafelbällchen auf würzigem Thai-Gemüse-Curry

Menü 5 | Vollkost

2 Mini Spinat Soufflé mit mediterranem Grillgemüse, mit Pinienkernen und einem Kräuterdip garniert

Menü 6 | Leichte Vollkost

Wildlachsfilet in Gemüsesoße mit Broccoli, Karotten, Cherrytomaten und Kartoffeln

Menü 7 | Leichte Vollkost

Gebratene Poulardenbrust mit einer Spinatfüllung auf Safransoße mit Gemüsereis

Menü 8 | Vollkost

Gebratenes Schweinemedaillon mit Pilzen in Rahmsoße mit Zucchinischeiben, Romanobohnen, Paprikawürfel und Eierknöpfle

Menü 9 | Vollkost

Geschmorte Rinderrouladen mit Speck - Zwiebelfüllung dazu Rotkohl und Kartoffeln

Desserts

Schokoladenmousse

Erdbeer-Tiramisu

Rote Grütze mit Vanillesoße

Frischer Obstsalat

Kaffee & Kuchen – der Genuss zwischendurch

Es gibt eine täglich wechselnde Kuchenauswahl. Bitte fragen Sie unsere Serviceassistent:innen.

Abendessen

Für einen gelungenen Abschluss

Backwaren

Vollkornbrot
Weißbrot
Mischbrot
Fitnessbrot
Zwieback
Knäckebrot

Käseauswahl

Butterkäse
Gouda, mittelalt
Kräuterkäse
Emmentaler
Frischkäse
Kräuterfrischkäse
Babybel
Camembert

Wurstauswahl

Geflügelwurst
Putenbrust
Salami, fein
Gekochter Schinken
Schwarzwälder Schinken
Serrano Schinken
Teewurst
Leberwurst

Extras

Gewürzgurke
Tomate
Ei, hart gekocht, gekühlt

Brotaufstrich

Butter
Margarine
Veganer Brotaufstrich (Champignons, Kräuter, rauchzart, mildfein)

Getränke

Ronnefeldt Teeauswahl
Filterkaffee
Kaffeespezialitäten (Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee)
Kakao (heiß und kalt)
Milch (heiß und kalt)
Mineralwasser (Still, Medium)
Säfte (Apfel, Orange)

Unsere Abendmenüs

--

Tomaten mit Mozarella

Kleine Portion Tomate-Mozzarella

Minifrikadellen mit Senf (kalt)

Kartoffelsalat

Salatplatte

wahlweise mit:

Hähnchenbruststreifen
Thunfisch
Käse

Fischplatte

Geräuchertes Forellenfilet
Lachs-Spinat-Terrine
Räucherfisch
Sahnemeerrettich

--

Käseplatte

Schnittkäse (Gouda, Emmentaler und Kräuterkäse
Weichkäse
Babybel
Frischkäse
Weintrauben

Herzhaftes Abendessen

Gekochter Schinken
Schwarzwälder Schinken
Serrano Schinken
Salami
Tomate
Gewürzgurke

Erweiterungen

Sie haben die Möglichkeit über dieses Angebot hinaus, Frühstückskomponenten hinzu zu wählen. Wenn Sie dies wünschen, sprechen Sie uns gerne an.

Allergene & Inhaltsstoffe

Bitte infomieren Sie sich vor der Bestellung Ihres Wunschmenüs: Dies gilt insbesondere für Patienten, die unter Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeit leiden.