Guten Appetit

Unsere Speisenkarte

Wir freuen uns, Ihnen neben medizinischer Hilfe, fachkompetenter Pflege und individueller Aufmerksamkeit auch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung bieten zu können. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten. Stellen Sie sich Ihr Menü nach Ihrem individuellen Geschmack zusammen.

Frühstück

Für einen guten Start in den Tag

Backwaren

  • Weizenbrötchen
  • Mehrkornbrötchen
  • Kürbiskernbrötchen
  • Laugengebäck
  • Croissant
  • Weißbrot
  • Mischbrot
  • Zwieback
  • Knäckebrot

Brotaufstrich

  • Butter
  • Margarine
  • Erdbeerkonfitüre
  • Kirschkonfitüre
  • Aprikosenkonfitüre
  • Himbeerkonfitüre
  • Honig
  • Nutella
  • Pflaumenmus
  • Veganer Brotaufstrich: Champignons, Kräuter, rauchzart, mildfein

Wurstauswahl

  • Geflügelwurst
  • Putenbrust
  • Salami, fein
  • Gekochter Schinken
  • Schwarzwälder Schinken
  • Serrano Schinken
  • Teewurst
  • Leberwurst

Käseauswahl

  • Butterkäse
  • Gouda, mittelalt
  • Kräuterkäse
  • Emmentaler
  • Frischkäse
  • Kräuterfrischkäse
  • Babybel
  • Camembert

Extras

  • Joghurt: Natur, Bio, Frucht
  • Quark: Natur, Frucht, Kräuter
  • Buttermilch
  • Ei, hart gekocht, gekühlt
  • Cornflakes
  • Vollkornmüsli mit Früchten
  • Vollkornmüsli mit Schokoloade
  • Bircher Müsli
  • Ein Stück frisches Obst
  • Gemüsesnack
Teespezialitäten

Getränke

  • Ronnefeldt Teeauswahl
  • Filterkaffee
  • Kaffeespezialitäten: Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee
  • Kakao: heiß und kalt
  • Milch: heiß und kalt
  • Mineralwasser: Still, Medium
  • Säfte (Apfel- und Orangensaft)

Unsere Frühstücksarragements

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Süßes Frühstück

  • Brot/Brötchen zur Wahl
  • Butter oder Margarine
  • Marmorkuchen
  • 2 verschiedene Konfitüren
  • Honig, Nutella
  • Früchtequark

Käsefrühstück

  • Brot/Brötchen zur Wahl
  • Butter oder Margarine
  • Schnittkäse (Emmentaler,Gouda und Kräuterkäse)
  • Weichkäse
  • Babybel
  • Konfitüre
  • Kirschtomaten

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Fitnessfrühstück

  • Brötchen zur Wahl
  • Haferfitnessbrot/Vollkornbrot
  • Butter oder Margarine
  • Putenbrust
  • Gouda mittelalt, Frischkäse
  • Gemüsesnack

Schlemmer-Frühstück

  • Brot/Brötchen zur Wahl
  • Butter oder Margarine
  • Konfitüre, Honig
  • Emmentaler
  • Frischkäse
  • Gekochter Schinken
  • Salami
  • Bircher Müsli
  • Orangensaft

Mittagessen

Unsere Menüauswahl für Sie...

Vorspeisen

  • Gemischter Salat
  • Tomate-Mozzarella

Suppen

  • Grießklößchensuppe
  • Gemüsesuppe

Unsere Hauptgänge

Menü 1 | Vollkost

Geschmorte Rinderrouladen (2 Stück) mit Speck-Zwiebelfüllung, dazu Rotkohl und Kartoffeln

Menü 2 | Vollkost

Mit Waldpilzen garnierte, gebratene Schweinemedaillons mit Rahmsoße, Zucchinischeiben, Romanobohnen, Paprikawürfel Kartoffelplätzchen

Menü 3 | Vollkost

Geschmortes Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse und Polenta

Menü 4 | Leichte Vollkost

Poulardenbrust mit Spinatfüllung auf Safransoße und Gemüsereis

Menü 5 | Leichte Vollkost 

Gedünstetes Wildlachsfilet in heller Soße mit Broccoli und Pariser Karotten, dazu eine Langkornreis-Wildreismischung

Menü 6 |Vollkost

Pasta Trilogie aus Tortellini, Penne und Orecchiette mit verschiedenen Soßen

Menü 7 | Leichte Vollkost 

Bunte Salatschale

wahlweise mit:

  • Hähnchenbruststreifen
  • Thunfisch
  • Käse

Menü 8 | Vollkost – garantiert ohne Schweinefleischbestandteile

Gebratene Hähnchenbrust mit „Crema di Balsamico“, dazu Grillgemüse und Bandnudeln

Menü 9 | Vollkost – garantiert ohne Schweinefleischbestandteile

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße und Bouillonkartoffeln

Menü 10 | Vollkost – garantiert ohne Schweinefleischbestandteile

Gnocchi mit Blattspinat, Romanesco, grünem Spargel und getrockneten Tomaten in Käsesoße

Menü 11 | Vollkost – garantiert ohne Schweinefleischbestandteile

Gemüsecurry mit Quinoa , Mandeln und Datteln

Desserts

Desserts Helios Privatkliniken
Schokoladenmousse

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Erdbeer-Tiramisu

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Rote Grütze mit Vanillesoße

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Obstsalat
Kaffee, Tee & Kuchen – für den kleinen Genuss zwischendurch

Wir bieten Ihnen verschiedene Tee- und Kaffeespezialitäten und eine täglich wechselnde Kuchenauswahl – bitte sprechen Sie dazu gerne unsere Pflege- oder Servicemitarbeiter an.

Abendessen

Für einen gelungenen Abschluss

Backwaren

  • Mehrkornbrot
  • Weißbrot
  • Mischbrot
  • Fitnessbrot
  • Zwieback
  • Knäckebrot

Käseauswahl

  • Butterkäse
  • Gouda, mittelalt
  • Kräuterkäse
  • Emmentaler
  • Frischkäse
  • Kräuterfrischkäse
  • Babybel
  • Camembert

Wurstauswahl

  • Geflügelwurst
  • Putenbrust
  • Salami, fein
  • Gekochter Schinken
  • Schwarzwälder Schinken
  • Serrano Schinken
  • Teewurst
  • Leberwurst

Extras

  • Gewürzgurke
  • Tomate
  • Ei, hart gekocht, gekühlt

Brotaufstrich

  • Butter
  • Margarine
  • Veganer Brotaufstrich: Champignons, Kräuter, rauchzart, mildfein

Getränke

  • Ronnefeldt Teeauswahl
  • Filterkaffee
  • Kaffeespezialitäten: Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee
  • Kakao: heiß und kalt
  • Milch: heiß und kalt
  • Mineralwasser: Still, Medium
  • Säfte (Apfel- und Orangensaft)

Unsere Abendmenüs

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Tomaten mit Mozarella

kleine Portion

Minifrikadellen mit Senf (kalt)

wahlweise mit:

  • Brot
  • Kartoffelsalat

Salatplatte

wahlweise mit

  • Hähnchenbruststreifen
  • Thunfisch
  • Käse

 

 

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Käseplatte

Schnittkäse: Gouda, Emmentaler und Kräuterkäse, Weichkäse, Frischkäse, Weintrauben

Fischplatte

Geräuchertes Forellenfilet, Lachs-Spinat-Terrine, Räucherfisch, Sahnemeerrettich

Herzhaftes Abendessen

  • Gekochter Schinken
  • Schwarzwälder Schinken
  • Serrano Schinken
  • Salami
  • Tomate und Essiggurke
Erweiterungen

Sie haben die Möglichkeit über dieses Angebot hinaus, Frühstückskomponenten hinzu zu wählen. Wenn Sie dies wünschen, sprechen Sie uns gerne an.

Allergene & Inhaltsstoffe

Bitte infomieren Sie sich vor der Bestellung Ihres Wunschmenüs: Dies gilt insbesondere für Patienten, die unter Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeit leiden.

Unsere Speisekarte ...zum Download als pdf.