Für Ihre Sicherheit

Deklaration unserer Lebensmittel

Hier finden Sie die Deklarationen und Allergene aller Lebensmittel aus unserer Speisekarte. Bitte fragen Sie zu den enthaltenen Nährwerten unsere Mitarbeiter der Privatklinik.

Frühstück-/ Abendessenkomponenten:

Brot, Brötchen „enthält“: 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 16, 17, 18, 22, 24
Brühwurst „enthält“: 1, 2, 3, 8
Rohwurst „enthält“: 1, 2, 3
Käseauswahl „enthält“: 17
Streichkäse „enthält“: 17, 18, 20
Weichkäse „enthält“: 17
Streichwurst „enthält“: 2, 3
Cornflakes „enthält“: 11, 11c
Vollkornmüsli mit Schokolade „enthält“: 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 11e, 17, 18, 19, 19b
Vollkornmüsli mit Früchten „enthält“: 2, 5, 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 11e, 16, 17, 18, 23
Bircher Müsli „enthält“: 11, 11d, 19, 19a, 19b, 19g, 17, 18
Süßes Frühstück „enthält“: 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 16, 17, 18, 19, 19b, 22, 24
Käsefrühstück „enthält“: 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 16, 17, 18, 22, 24
Fitnessfrühstück „enthält“: 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 16, 17, 18, 22, 24
Schlemmerfrühstück „enthält“: 1, 2, 3, 11, 11a, 11b, 11c, 11d, 16, 17, 18, 22, 24

Mittagsmenüs:

Salat „enthält“: 1, 3, 5, 13, 17, 18, 20, 21
Mozzarella „enthält“: 1, 3, 5, 17, 18, 23
Grießklößchensuppe „enthält“: 11, 11a, 13
Gemüsesuppe „enthält“: 11, 11a, 13, 20
Menü 1 „enthält“: 2, 17, 21
Menü 2 „enthält”: 2, 11, 11a, 17, 18, 20
Menü 3 „enthält”: 11, 11a, 16, 17, 18, 20
Menü 4 „enthält”: 17, 18, 19, 19a
Menü 5 „enthält”: 14, 17, 18
Menü 6 „enthält”: 11, 11a, 13, 17, 18, 19, 19a
Menü 7 „deklarationsfrei”:
Menü 7 „enthält”: 14, 17
Menü 8 „enthält”: 11, 11a, 13, 17, 20, 21
Menü 9 „enthält”: 3, 5, 17, 18, 20, 23
Menü 10 „enthält”: 11, 11a, 13, 17, 18, 21
Menü 11 „enthält”: 19, 19a

Abendmenüs:

Dressing „enthält“: 1, 3, 5, 13, 17, 18, 20, 21
Frikadellen „enthält“: 1, 2, 11, 11a, 13, 17, 18, 21
Käseteller „enthält“: 17, 18
Fischplatte „enthält“: 14, 17, 18, 23
Herzhaftes Abendessen „enthält“: 1, 2, 3, 8

Dessert des Tages:

Schokomousse „enthält“: 13, 16, 17, 18
Erdbeer-Tiramisu „enthält“: 11, 11a, 13, 17, 18
Rote Grütze mit
Vanillesoße „enthält“: 17, 18

Legende:

„enthält“ 1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 mit Phosphat; 9 mit Süßungsmittel
Allergene:
11 Gluten a) Weizen b) Roggen c) Gerste d) Hafer e) Dinkel f) Kamut oder g) Hybridstämme; 12 Krebstiere; 13 Eier; 14 Fisch; 15 Erdnüsse; 16 Sojabohnen; 17 Milch; 18 Laktose; 19 Schalenfrüchte a) Mandeln b) Haselnüsse c) Walnüsse d) Cashewnüsse e) Pecannüsse f) Paranuss g) Pistazien h) Macadamia i) Queensland Nüsse; 20 Sellerie; 21 Senf; 22 Sesamsamen; 23 Schwefeldioxid und Sulfit >10mg/kg (SO2); 24 Lupinen; 25 Weichtiere