Wermutkraut

Den meisten ist Wermut (Artemisia absinthum) als Hauptbestandteil von Absinth bekannt, ein alkoholisches Getränk, das insbesondere in Künstlerkreisen Anfang des 20. Jahrhunderts eine eher zweifelhafte Karriere gemacht hat: Es stand im Verdacht, schwere rauschhafte Zustände zu verursachen und durch das Nervengift Thujon schnell abhängig zu machen. Aber vermutlich lag das eher am Alkohol als an den Inhaltsstoffen des Wermuts. Absinth war zeitweise in einigen Ländern Europas und in den USA sogar verboten.

Anwendung und Wirkung
Wermut enthält Bitterstoffe, die appetitanregend, verdauungsfördernd und  krampflösend auf Magen, Galle und Darm wirken. Auch gegen Blähungen, Mundgeruch und Würmer wird er eingesetzt. Es fördert zudem die Menstruation. In den Blättern und Blüten enthält das Wermutkraut ein stark würzig-scharf riechendes ätherisches Öl. Der Geruch vertreibt Motten und Fliegen im Haus sowie Schädlinge im Garten. Allerdings hält er auch Nützlinge wie Regenwürmer und Mikroorganismen ab. Aufgrund des Inhaltsstoffs Thujon sollte Wermut nicht über lange Zeit eingenommen werden, und Schwangere sollten auf den Verzehr komplett verzichten. Die Tagesdosis von 3 Gramm Kraut in Tees oder 50 Tropfen einer Tinktur gelten als unbedenklich. Auch als Gewürz in sehr fetthaltigen Gerichten ist der Verzehr von Wermut nicht gefährlich, sondern fördert die Verdauung.

Wermut-Tee: Um eine optimale Wirkung zu erzielen muss der Tee mindestens acht Stunden lang kalt angesetzt werden. Dabei kommt ein halber Teelöffel auf eine Tasse Tee. Den kalten Teeansatz kochen und den Tee in kleinen Schlucken über den Tag verteilt trinken.

Wermut im Garten
Dass es sich bei Wermut auch um eine Zierpflanze handelt, wissen nur wenige. Der mehrjährige, holzige Grundstock mit reichverzweigten, graufilzigen, behaarten bis einen Meter hohen Blütenstengeln und silbergrünen, dreifach gefiederten und behaarten Blättern bildet ab Juli kleine gelbe Blüten an den Rispen aus. In der kalten Jahreszeit zeigt sich die Pflanze wintergrün und ausdauernd. Über die Jahre erreicht Wermut strauchartige Ausmaße.