Rinderragout ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Und gerade jetzt, wo es draußen oft ungemütlich, nass und kalt ist, duftet es in der Küche lecker nach Thymian und Rosmarin.
Rinderfleisch in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden, mit der Kräutermischung marinieren und 2 Tage ziehen lassen
Fleisch im Rapsöl anbraten, wenn das Fleisch kross ist, Zwiebeln dazu geben
Sind die Zwiebeln braun, Mehl dazu geben, umrühren und mit Gemüsebrühe und Rotwein auffüllen
Alles ca. 1 Stunde garen lassen
Guten Appetit!
Nährwerte:
pro Portion:
Energie
325 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
7 g
Protein
32 g
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