Herbstzeit ist Kürbiszeit

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Von September bis November haben die Früchte Hochsaison. Es gibt sie in den verschiedensten Farben und Formen. Das Fruchtfleisch und die Kerne vom Kürbis enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Im Fruchtfleisch stecken zum Beispiel reichlich Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.

Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch

Kürbiscremesuppe ist eine leichte Suppenvariation. Kein Fett ist hier Geschmacksträger, sondern das feine und zarte Hokkaido-Kürbisfleisch.

Herbstsalte

Herbstsalat mit Currykürbis

Der Salat ist eine leckere Kombination von Kürbis, knackigen Salaten und Paprika.