Mitarbeiter Cafeteria (m/w/d)

Mitarbeiter Cafeteria (m/w/d)

Die Klinikum Erfurt Catering GmbH ist unter anderem zuständig für die Speisenversorgung von Patienten und Mitarbeitern der Helios Klinikum Erfurt GmbH. Als Krankenhaus der Maximalversorgung und Akademisches Lehrkrankenhaus des Universitätsklinikums Jena erstreckt sich das medizinische Leistungsspektrum über 34 Fachdisziplinen, welche interdisziplinär zusammenarbeiten. Zirka 48.000 stationäre und rund 150.000 ambulante Patienten nehmen jährlich hier Behandlungen in Anspruch.

Ihre Aufgaben

Zu Ihren vielseitigen Aufgaben als

Mitarbeiter Cafeteria (m/w/d)

gehört die Vorbereitung der Cafeteria für den täglichen Betrieb sowie die Warenannahme nach Helios Vorgaben. Zudem sind Sie verantwortlich für die Bedienung der Kasse, die Ausgabe und ggf. Regeneration des Mittagsangebotes sowie für die tägliche Vorbereitung und Präsentation der Lebensmittel für den Verkauf (z.B. Brötchen belegen; Aufschnitt, Platten und Salate vorbereiten; Aufbacken von Produkten usw.).

Darüber hinaus zählen die Reinigung und Aufräumungsarbeiten des gesamten Cafeteria Bereichs und die Einhaltung der vorgegebenen Helios Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften zu Ihrem Tätigkeitsfeld. Sie stehen in regelmäßigen Austausch mit der Küchenleitung und unseren Köchen bezüglich der Gästezufriedenheit. Die Vorbereitung der Mahlzeiten nach HACCP und die Portionierung der Mahlzeiten gehören zu Ihren Aufgaben.

Ihr Profil

  • Eine gastronomische Ausbildung und Erfahrungen in der Gastronomie sind erwünscht
  • Arbeitsbereitschaft an Samstag, Sonn- und Feiertagen sind für Sie selbstverständlich
  • Hohes Maß an Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Freude im Umgang mit Menschen
  • Freundliches Auftreten
  • serviceorientierter Umgang mit Patienten und Mitarbeitern

Unser Angebot

Diese Position ist in Voll- oder Teilzeit  vorerst für ein Jahr nach Teilzeitbefristungsgesetz befristet und zum nächstmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören die Vorbereitung der Speisen, die Essensausgabe und Portionierung der Speisen am Portionierband sowie das Spülen und Reinigen von Geschirr sowie die Überwachung der HACCP Richtlinien. Wir bieten Ihnen die Vergütung nach dem Tarifvertrag nach dem Hotel- und Gaststättengewerbe für das Bundesland Thüringen.

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Aufgabe, in einer kollegialen Atmosphäre eines leistungsbereiten Teams.

Unsere Mitarbeiter erhalten eine kostenfreie Helios Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort und Chefarzt-/Wahlarztbehandlung.

Kontaktmöglichkeit

Erste Auskünfte erteilt Ihnen gern, unsere Betriebsleiterin, Frau Ute Schwarz, unter der Telefonnummer (0361) 781- 13 23.

Bitte bewerben Sie sich vorzugsweise über unser Karriereportal.

Wir bitten Sie, uns Ihre Unterlagen in Kopie zu übersenden, da diese nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens vernichtet werden.

 

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