Kräuter – was sind das?
Kräuter werden auch Küchenkraut, Würzkraut oder Krautgewürz genannt. Es sind frische (oder getrocknete) aromatische Pflanzen und/oder Pflanzenteile, wie Blüten, Blätter und junge Triebe.
Eine alte Würzregel sagt zur Verwendung: „Nicht weniger als drei – nicht mehr als neun Kräuter“. In unserem Kräuterlexikon erhalten Sie eine umfassende Übersicht von 24 der wichtigsten Gewürz- und Heilkräuter von A-Z und deren Eigenschaften.